Gâteaux Pain d'épices de Vercel 3 Février 2014 Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog Pain d'épices de Vercel Grande amatrice de pain d'épices, c'est avec plaisir que j'ai découvert cette version, spécialité de la ville de Vercel. Ce pain d'épices est très aéré, moelleux à l'intérieur, avec un léger parfum d'anis. Un vrai régal à tous les moments de la journée! Ingrédients pour une pain d'épices de 12-15 parts environ: 250 grammes de farine 150 grammes de lait 125 grammes de cassonade 150 grammes de miel 1 œuf entier 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'anis en poudre Préparation: 1 – Mélangez l'ensemble des ingrédients secs: la farine, la levure, la cassonade ainsi que l'anis. 2 – Faites fondre le miel au bain-marie de préférence. Ajoutez le au mélange précédent. 3 – Terminez en incorporant le lait tiédi, ainsi que l'œuf. Mélangez énergiquement le tout de façon à obtenir une pâte bien homogène et sans grumeaux. 4 – Versez la préparation dans un moule à cake.
(Ou mieux, chemiser le moule avec un papier cuisson). On peut ajouter des oranges confites ou des noix. Cuisson Placez dans le four chaud. Baisser éventuellement à 150 °C Laissez cuire 50 minutes Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche et chaude. Tour de main La température a une importance déterminante sur la couleur du pain d'épices. Pour qu'il soit blond plutôt que brun, baisser la température. Pain d'épice de Vercel: extrait de « la cuisine traditionnelle de Franche-Comté de Catherine Mambré. Recette citée également par Julie (FR3). Proportions adaptées pour ce blog. La recette à imprimer (une feuille A4 - format).
Partir à la découverte d'une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l'aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France. Certains historiens affirment que la tradition du pain d'épices de Vercel remonterait au 13ème siècle en même temps que se développaient des foires importantes où l'on venait de loin, d'Alsace notamment. Ce pain d'épice était très réputé, d'une grande qualité. Il pouvait se garder plus d'un an sans problème. Ingrédients (pour 6 personnes) 250 g de farine 150 g de lait entier 150 g de miel de sapin 125 g de sucre roux 1 œuf 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 1 cuillère à café rase d'anis vert Pour le moule: beurre et farine Préparation Préchauffez le four à 160°. Mélangez la farine, le sucre, l'anis et le bicarbonate. Faites tiédir le miel au bain marie et incorporez le au mélange en remuant à la spatule. Ajoutez alors le lait légèrement tiédi puis l'œuf.
Recette: Le pain d'épice de Vercel de Liliane- Les carnets de Julie - Le goût du miel - YouTube
SÉANCE DE NATUROPATHIE: Durée: 1h30 environ Séance de naturopathie via ZOOM ou à domicile*¹² (bilan de vitalité et programme d'hygiène de vie envoyé, par mail, dans les 48h + suivi par mail pendant 1 mois): 70€ la séance¹ (-15 ans: 35€). Forfait de 3 séances: 150€ (- de 15 ans: 75€), à régler lors du premier rendez-vous ¹ Comptez 10€ supplémentaire, de frais de déplacement sauf si cette séance est suivie d'une séance de réflexologie plantaire. ² Tarif libre pour les bénéficiaires de la CMU ou de la complémentaire santé solidaire (justificatif demandé), sur les consultations de naturopathie par téléphone uniquement. SÉANCE DE RÉFLEXOLOGIE PLANTAIRE: Réflexologie plantaire*: 65€ la séance (-15 ans: 35€). Tarif réflexologie plantaire à domicile social. Forfait de 5 séances de réflexologie plantaire: 250€, (-15 ans: 100€), à régler à la 1ère séance. Tarif dégressif pour un forfait supérieur à 5 séances, à régler à la 1ère séance. Une séance de réflexologie plantaire dure entre 45 minutes et 1 heure, pour un adulte, et 20 minutes, pour un enfant de moins de 15 ans.
Merci de vérifier qu'il n'y a pas de contre-indications dans votre situation (voir page à propos). Espacer les séances de 5 jours, au minimum, et de 3 semaines, au maximum, ceci afin de conserver les bénéfices d'une séance sur une autre. Tarifs des différentes séances de réflexologie plantaire. Prévoir entre 3 et 10 séances, pour des effets sur le long terme. Vous pouvez offrir une séance à un de vos proches en cliquant sur le lien paypal ci-dessous et en y indiquant ses coordonnées. Pensez y: anniversaires, fêtes religieuses, cadeau de mariage, ou si vous avez un proche qui vit une période difficile et que vous souhaitez lui faire plaisir… Le bonheur est contagieux, pensez y! Les entreprises ou hôtels qui souhaiteraient réserver une semaine, une journée ou une demi-journée pour leurs salariés ou leurs clients, peuvent m'envoyer un mail pour un devis personnalisé: Moyens de paiement acceptés: Espèces*, Chèque, CB (via Lydia: site web sécurisé) ou Paypal en cliquant ici (si vous choisissez la protection de l'acheteur, merci de rajouter 2, 38€, correspondant aux frais prélevés par Paypal).
LA RÉFLEXOLOGIE PLANTAIRE est une méthode de médecine naturelle chinoise qui trouve ses racines au cœur d'anciennes civilisations (chinoise, égyptienne). Cette méthode repose sur la stimulation du corps par pressions, rotations. De ce fait, LA RÉFLEXOLOGIE PLANTAIRE est le miroir de notre corps. Selon la médecine chinoise, le pied est la représentation miniature du corps humain dont chaque terminaison nerveuse (zones réflexes) représente un organe, une glande, une partie de l'organisme. Par une stimulation douce des pieds réalisée par pressions, rotations, les zones réflexes sont redynamisées pour libérer les toxines qui se sont accumulées dans l'organisme, ainsi cela permettra de localiser les tensions ou autres dysfonctionnements du corps. L'état de nos pieds reflète donc la vitalité de nos organes. Tarif réflexologie plantaire à domicile train. En stimulant ces zones réflexes de nos pieds, nous aurons donc un effet préventif sur notre corps par l'intermédiaire des nombreuses terminaisons nerveuses (zones réflexes). Les bienfaits de la réflexologie plantaire Méthode holistique, tout comme pour toutes les autres médecines douces, LA RÉFLEXOLOGIE ne s'intéresse pas tant qu'aux symptômes mais également à la cause de ceux-ci.
Réflexologie plantaire REFLEXOLOGIE PLANTAIRE Descriptif du site Tarifs Mode de paiement: en espèces ou chèque Remboursement de votre séance: N'hésitez pas à vous renseigner auprès de votre mutuelle (je peux établir une facture sur demande).
Réflexologie et Mutuelle De plus en plus de mutuelles prennent en charge les séances de Réflexologie Plantaire. Pour chaque séance, je prends donc le temps de vous éditer une facture que vous pourrez envoyer à votre mutuelle. Qui suis-je? Tarif réflexologie plantaire à domicile http. Charlotte, Réflexologue diplômée par le Centre de Formation Mireille Meunier et l'École Ê. T. R. E Je vous accompagne dans la reconnexion à votre corps, pour vous aider à prendre conscience de vos ressentis et accéder à un mieux-être général, à l'aide d'une pratique qui place le naturel, la prévention et l'autonomie au coeur de sa méthode.
Tarifs pour des séances de réflexologie plantaire en cabinet ou à domicile Votre praticienne RÉFLEXO'LINE vous accueille sur RDV dans son cabinet à Valenciennes dans le Nord pour vous proposer ses séances de Réflexologie Plantaire. Pour vous apporter plus de confort, votre réflexologue se déplace également à domicile dans un rayon de 25 km aux alentours de Valenciennes. Tarif réflexologie Essonne 91 | Le pied dans la main. Pauline vous invite à essayer LA RÉFLEXOLOGIE PLANTAIRE pour vous: Relaxer profondément pour ressentir détente & bien-être, Réguler votre système nerveux (troubles du sommeil, stress, fatigue... ), Soulager vos douleurs et réduire vos tensions, Augmente votre vitalité, Accompagner des moments difficiles de votre vie. Découvrez les PRESTATIONS de votre thérapeute en réflexologie plantaire (59) Pour ses séances, elle vous propose les prestations suivantes: Adultes & enfants + de 14 ans: Tarif à la séance (60 minutes): 50 € la séance Au delà de 25 km: frais supplémentaires sur demande Enfants - de 14 ans: Tarif à la séance: 30€ (30 minutes) Renseignez-vous, si votre mutuelle rembourse la Réflexologie Plantaire... Vous vous sentez fatigué, stressé?