- La commercialisation peut être parfois difficile pour les exportateurs car ils doivent avoir recours à des représentants et à des interlocuteurs locaux pour lancer et faire connaitre le produit. => Par exemple, le fischinformationszentrum (centre de renseignements sur le poisson), ou FIZ, à Hambourg, peut s'occuper de faire la promotion des produits de poisson. Importateurs de produits alimentaires en Allemagne : Multiples opportunités sur le marché le plus fort d'Europe – Best Food Importers. Ainsi il permet de présenter une image positive de ces produits. La demande Selon des informations communiquées par le Bureau allemand du poisson - Fisch- Informationszentrum (FIZ), la consommation allemande de produits de la mer (au foyer et hors foyer) a atteint en 2011 un record de 1, 3 million de tonnes, ce qui correspond en moyenne à 16, 4 kg par personne et par an, en équivalent poids brut. D'après le Global Trade ATLAS et Euromonitor 2012, chaque habitant Allemand a consommé 17, 5 kg de poisson en 2015. Les campagnes publicitaires de Fisch Informationszentrum jouent un rôle important dans la mesure où elles incitent la population allemande à consommer davantage de poissons et d'autres produits de la mer.
Le modèle des magasins spécialisés progresse mais "la grande distribution prend des parts plus importantes, parce qu'ils ont effectivement compris que la bio était un axe de croissance", a résumé Christian Weinsberg, administrateur de la coopérative Biocoop, lors d'une conférence de presse. La grande distribution, qui représentait auparavant moins de la moitié des ventes, détenait 55% du marché en 2019. Marché des produits de la mer en allemagne et. Une tendance qui pourrait être confortée par les géants de l'agroalimentaire: "des groupes comme Danone, Nestlé, travaillent beaucoup sur ces questions aujourd'hui et vont lancer des gammes bio sur tous leurs produits", a ajouté M. Weinsberg. "La grande distribution a tout à fait sa place, mais il faut un équilibre entre elle, les magasins spécialisés et tout ce qui est vente directe", a plaidé Philippe Henry, qui souhaite également voir se développer la contractualisation, avec des "engagements à long terme sur les prix et les volumes". Recevez nos dernières news Chaque matin, les infos à retenir sur les marchés financiers.
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fruits exotiques d'Amazonie). Les noix, les graines et les fruits secs, comme les dattes haut de gamme de Tunisie, par exemple, sont de plus en plus populaires grâce à leurs multiples bienfaits pour la santé. Café Le café fait partie du rituel matinal de presque tous les Allemands, une habitude qui a fait de la nation le plus grand marché européen pour ce produit et le troisième au monde, après les États-Unis et le Brésil. Marché des produits de la mer en allemagne belgique. En 2016, la consommation annuelle par habitant a atteint 162 litres, selon l'Association allemande du café. La croissance la plus forte, 7, 7%, a été enregistrée pour la catégorie des grains entiers, tandis que les dosettes et les capsules de café se sont également bien comportées. La plus grande part de marché, plus de 60%, reste détenue par le café filtre moulu torréfié. Sans production interne, l'Allemagne importe principalement du café vert en provenance de pays en développement. Les importateurs préfèrent le café provenant de producteurs du Brésil, du Vietnam, du Pérou, d'Indonésie, du Honduras ou du continent africain (Éthiopie).