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Poitrine de poulet, poivrons et légumineuses, cuits doucement dans une sauce de tomates et jus d'orange. Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Recette Info nutrition Évaluations ( 6) Ingrédients 1 oignons, hachés grossièrement 200 g 4 gousses ail, haché finement 2 poivrons jaunes ou rouges, coupés en dés 400 g piments rouges séchés, hachés finement 0. 4 g poitrines de poulet, désossées, sans peau, coupées en morceaux de 1, 5 cm 600 g 3 c. à soupe huile d'olive 45 mL 1 2/3 tasse tomates en conserve, faibles en sel 420 g 1 tasse jus d'orange 250 mL 1 c. à soupe sirop d'érable 15 mL 6 c. à soupe raisins secs 60 g 1/2 c. à soupe origan séché 1 g 1/4 tasse eau, si nécessaire 65 mL 2 tasses haricots blancs, "cannellini" (en conserve) 500 mL 1 pincée sel [optionnel] 0. Poulet mijote dans une sauce aux poivrons 3. 2 g poivre au goût [optionnel] Méthode Préparer les légumes: Hacher grossièrement l'oignon, hacher finement ou presser l'ail, couper les poivrons en dés. Hacher finement le piment rouge. Couper les poitrines de poulet en cubes d'environ 1, 5 cm de côté.
Je le mange en trempant mon pain dans la sauce. Attention aux doigts! 1. Le POULET: 1a. Vous pouvez mettre d'autres morceaux de poulet, par exemple des hauts de cuisses ou des pilons, il suffit juste de les faire cuire un peu plus de temps dans la sauce avant de mettre les pommes de terre. 1b. Vous pouvez remplacer le poulet par une autre viande blanche, dinde par exemple. Poulet mijote dans une sauce aux poivrons au. 2. Les POMMES DE TERRE: Choisissez des pommes de terre à chair ferme qui ne se défont pas à la cuisson, comme la charlotte. Moi j'ai mis des pommes de terre Yukon Gold canadiennes (à chair jaune). 3. Les TOMATES: Pour les peler plus facilement, faites une incision en forme de croix à la base de chaque tomate et plongez-les dans de l'eau bouillante quelques instants. La peau s'enlèvera plus facilement. Vous pouvez aussi mettre de la tomate en boîte ou une sauce tomate toute prête. 4. Source: légèrement adaptée de cette recette de Daniela. Je vous recommande son blog, elle a de belles recettes simples et savoureuses.
°° BON APPETIT °°
1 Recette publiée le Mercredi 28 Septembre 2011 à 7h00 La recette trouvée est proposée par Le blog de Gabrielle Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Cuire de 2 à 3 minutes à feu moyen. Ajouter les tomates, la pâte de tomates et le thym. Remettre le poulet dans la casserole. Verser le bouillon et assaisonner. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux-moyen de 25 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et se défasse à la fourchette. Poulet mijoté dans une sauce aux poivrons [ Word Lanes Solution ] - Kassidi. Ajouter les olives et poursuivre la cuisson 5 minutes. Au moment de servir, étaler les dés de prosciutto dans une assiette et couvrir d'une feuille de papier absorbant. Cuire de 1 à 2 minutes à puissance maximale, jusqu'à ce que le prosciutto soit croustillant. Parsemer chaque portion de prosciutto. Vous aimerez peut-être également
Ajouter les haricots blancs et les nouilles à soupe, puis cuire les nouilles selon le temps indiqué sur l'emballage. Ajouter les petits pois et le persil, assaisonner, puis servir avec un morceau de pain frais. Trucs et astuces Les hauts de cuisse de poulet peuvent être cuits dans une mijoteuse à température élevée pendant 2 heures. Poulet aux poivrons et pommes de terre fondantes en sauce tomate | Recette | Recette plat mijoté, Recette de plat, Plats mijotés. Recette publiée le janvier 13, 2020 À voir également dans la même catégorie