Terminer le Mont-Blanc avec une couche de crème Chantilly sur la crème de châtaigne. Laisser reposer le Mont-Blanc pendant 15 minutes au réfrigérateur. Déguster frais. Terminer en déposant des copeaux de châtaigne sur la crème Chantilly au moment de servir. Le mot du Chef Revisité en verrines, le Mont-Blanc est un délicieux dessert aux saveurs authentiques. Variante de la recette Déposer un tapis de meringues en petits morceaux dans le fond de chaque verrine avant de dresser les verrines avec les deux crèmes. Dessert avec du mont blanc pens. Vous pouvez ajouter des copeaux de marrons glacés dans la crème de châtaignes. Suggestions à découvrir Crème Chantilly Visitez notre page Facebook Abonnez-vous dès maintenant à notre page Facebook Le bon Chef pour découvrir nos dernières news et recettes. A bientôt!
Mettre le beurre coupé en petits morceaux et le faire fondre dans le micro-ondes. Verser le beurre fondu dans un saladier. Ajouter ensuite le sucre, la crème de châtaigne et le rhum. Mélanger bien à l'aide d'une maryse en raclant bien le bords jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés. Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure. Après 1 heure, placer la crème de châtaigne dans une poche à douille. Réserver au frais. Dessert avec du mont blanc chamonix. 5 Étape 2: Préparation de la crème Chantilly Sortir la crème fleurette du réfrigérateur au moment de commencer la Chantilly. Verser la crème fleurette réfrigérée dans le saladier. Battre la crème fleurette avec le fouet. Lorsque la crème est bien mousseuse et commence à monter, ajouter le sucre vanillé et le sucre glace et fouetter encore quelques secondes. Fouetter juste le temps d'incorporer le sucre à la Chantilly. Quand la Chantilly est terminée, la placer dans une poche munie d'une douille cannelée. Étape 3: Dressage du Mont-Blanc Répartit la crème de châtaigne dans des verrines Remplir au 3/4 chaque verrine.
Version Femina Cuisine Mordu de Mont Blanc? Voici 12 savoureuses recettes autour de cette crème emblématique née il y a plus de 60 ans. Tarte au citron, mousse au chocolat, crumble vanille-framboises, cheesecake pistache... Pas de doute, vous allez surprendre vos papilles!
Desserts Recettes de gourmandises Mont Blanc Le mont-blanc est un dessert qui se décline en plusieurs versions. Il est courant d'utiliser une base de meringue et de chantilly, puis de recouvrir le tout d'une crème de marrons. Le dressage de cette dernière se fait en la tamisant, pour former des vermicelles qui apporteront une véritable touche de sophistication au dessert. Une autre version consiste à garnir une génoise de crème de coco et de recouvrir le tout de noix de coco râpée. À vous de choisir la recette qui répondra à vos désirs pour créer le dessert idéal pour la fin de vos repas! Mont blanc en verrine Un dessert parfait pour les tables de fêtes. Icone étoile 3 avis Mousse aux marrons façon Mont-Blanc Une mousse DIVINE aux marrons façon Mont Blanc, hummm. Un dessert savoureux à la Confiture de Châtaignes Bonne Maman. Tout savoir sur le Mont Blanc | Les recettes les mieux notées. 2 avis Verrines multicolores Une recette remplie de gourmandise proposée par Mont-Blanc. 9 avis Mont blanc Gâteau au coco antillais 8 avis Mont-Blanc Une recette proposée par Sabaton.
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