L'arrangé Ananas BUSNEL Description Conseils de dégustation Notes de dégustation Cet "arrangé" est le fruit d'une association de Calvados AOC Pays d'Auge et d'ananas frais cueillis à maturité et mis en bouteille à la main. La macération lui donne un beau mariage fruité entre la pomme fraîche et l'ananas. Couleur: or, brillant Nez: pommes vertes, tranches d'ananas fraîchement découpées Bouche: attaque soyeuse, notes de pommes fraîches et d'ananas confit Finale: douce et sucrée En apéritif: A déguster frais ou en base de cocktail. En digestif: A déguster frais Nos recettes Le Calvados, le Cidre ou le Pommeau de Normandie se prêtent particulièrement bien à une utilisation en cuisine. Ils parfument subtilement de nombreux plats sucrés ou salés et se marient très bien avec le chocolat ou la pomme, bien entendu. Calva arrangé gout menthe citron made in Normandie - Epicerie Normande. Voir nos recettes Nos cocktails Les produits cidricoles sont des ingrédients incroyables pour réaliser des cocktails. Leur finesse et leurs arômes vous permettent de réaliser des cocktails élégants et fruités.
Découvrez d'autres Calvados apéritif digestif et rhum arrangé Normands. Ingrédients: Calvados AOC- Orange, grains de café, cannelle, sucre vanillé. Servir frais Vol net: 26% alcool et 20 CL Produit par Terres Normandes
#1 2017-09-15 07:20:43 pierre Rhum Wizard Date d'inscription: 2017-09-10 Messages: 78 arrangement calvados bonjour, je cherche a arrang du calva que je possde en bouteille ( trop mchant a boire nature (+20ans de barique) j'ai vu que a se faisait mais j'ai du mal a dfinir les saveurs adapt au calva. peut etre meme que les arrangements du rhum sont valables pour le calva? je voudrais pas gacher ce serais criminel. merci de vos avis eclairs. Hors ligne #2 2017-09-16 14:23:30 det0x Modrateur Arrang Lieu: Bordeaux ge: 35 Date d'inscription: 2015-06-10 Messages: 2714 Re: arrangement calvados Salut pierre J'adore le calva, par contre en arrangement.. Zro XP dessus. Recette de Le 44. Cependant, il y a cette recette, le 44 Normand drive de la traditionnelle recette de rhum 44, et qui se fait avec du Calvados! Attention la petite diffrence c'est que l'orange n'est pas en suspension au dessus du rhum mais bel et bien immerge. Voil, si jamais a te tente #3 2017-09-16 20:59:00 j'ai pas t assez precis, je ne cherche pas a faire un calva d'elite mais plutot de faire un sauvetage.
Intimement lié à la Normandie, le calvados appartient à cette catégorie de spiritueux que l'on déguste avec déférence, tous les sens en éveil pour en distinguer tous les arômes et parfums subtils. Une simple gorgée permet de déceler le caractère et la complexité de l'alcool normand. Pour aborder ce spiritueux autrement, il est également possible de préparer un calva arrangé. Nous vous expliquons comment faire et vous livrons quelques idées de petits arrangements (à décliner) entre amis. Petit rappel sur l'origine et la fabrication du calvados Juste pour bien connaître la base, rappelons que le calvados ( calva pour les intimes) est une eau-de-vie emblématique de la Normandie. Et ce depuis le XVIe siècle puisque c'est en 1553 de Gilles de Gouberville, un gentilhomme du Cotentin, fait mention d'une eau-de-vie de cidre. Même si la distillation était connue bien avant… Bref, cette histoire quelque peu incertaine n'enlève en rien à la célébrité du calvados un peu partout dans le monde. Terres Normandes Ptit Calva arrangé. Mais c'est en Normandie qu'il est élaboré à partir de différentes variétés de pommes ou de poires à cidre, riches en tanins et plus ou moins acides, amères, acidulées ou douces.
C'est vrai qu'à l'époque (il y a un peu plus d'une dizaine d'années), ils faisaient de grands sercrets autour de leur production de calva, il fallait surtout pas que ça se sache!!! OK, mais rien à voir avec le Calvados. Pour le Calva: je confirme, il faut des pommes - et pas n'importe lesquelles et un bouilleur de cru. pourtant au début de la recette, lili précise qu'on peut utiliser d'autres fruits, par exemple des pommes! ceci dit, je ne connais rien en Cavados, je suis d'Aix, c'était juste pour aider.... à + Discussions les plus actives
Les barmen des établissements les plus chics de Paris à New York ne s'y sont pas trompés et utilisent le calvados dans de nombreuses recettes de cocktails. Voir nos cocktails
L'Arrangé Busnel Banane Dans cette recette originale « Arrangé », BUSNEL associe la finesse de son Calvados AOC Pays d'Auge à des fruits frais cueillis à maturité et mis en bouteille à la main. Il en résulte une macération authentique et gourmande aux notes subtiles de pomme fraîche et de banane. A déguster à l'apéritif ou en fin de repas. Labels du produit Acheter ce produit Informations sur l'entreprise
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