En ce temps de pandémie, le Rallye du Chocolat, cette promenade ludique et gourmande se réinvente. Ainsi, cette année, il s'adapte et propose un événement original pour être accessible à tous et pour répondre aux nécessités contemporaines. L'e-rallye du chocolat, un concept inédit:
le rallye du chocolat
Le traditionnel Rallye du Chocolat se réinvente en e–Rallye du Chocolat! Ce dernier est un concept associant gourmandise, responsabilité et confort. Il est le nouveau rendez-vous de la créativité des artisans chocolatiers et des amoureux de chocolat. Pour assurer à tous un événement dans les meilleures conditions, la promenade en Ville va être aménagée et la dégustation de créations chocolatée va être maintenue toute la journée du samedi sur l'ordinateur ou sur le mobile. Les chocolatiers vont s'inviter chez soi via internet et un code d'accès pour publier les secrets de sa création. Le public aura ainsi l'opportunité de découvrir les œuvres chocolatées des artisans genevois sur le thème du « grué et inspiration d'automne ».
Rallye Du Chocolat 2019 Tv
vaud, Lausanne
Rallye du chocolat
Le Rallye du chocolat de Lausanne revient ce printemps pour sa quatrième édition! Munis d'un passeport de Choc', vous sillonnez la ville et découvrez les étapes ludiques et gourmandes du parcours où six artisans chocolatiers vont surprendre vos papilles grâce à leurs créations sur le thème des herbes aromatiques. À chaque escale, vous recueillez les indices pour reconstituer la phrase mystère et participer à un jeu-concours avec, à la clé, des surprises chocolatées. Lors de cette journée, des ateliers de dégustation sont organisés au Lausanne-Palace (sur inscription).
Rallye Du Chocolat 2019 Xxvi Int Symposium
Agenda 06. 05. 2019 - 21:02 Rédigé par Aurore Clerc
DR
Munis de votre passeport de Choc', sillonnez la ville de Lausanne et découvrez les étapes gourmandes du parcours chocolaté de 10h à 17h30, le samedi 11 mai. Cette année, 6 artisans chocolatiers passionnés ont relevé le défi de surprendre vos papilles: découvrez chacune de leur création chocolatée sur le thème des «herbes aromatiques» en parcourant la ville de Lausanne et élisez votre chocolatier préféré!
Rallye Du Chocolat 2019 Date
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Rallye Du Chocolat 2019 Nyc
Lors des Automnales 2019, Christophe Renou va plus loin, à Palexpo (! ), à la rencontre du grand public. Si le chef propose ses réalisations sucrées et salées au Tea-room by Femina, jusqu'au 10 novembre, il s'implique personnellement dans quelques-uns des concours. Son enseigne est même partenaire de l'espace Cook'n'show des Automnales. De la cuisine à tous les niveaux
Le dimanche, les amateurs concourant au Cook'n'sweet devront reproduire sa recette de « l'Enroulé Cappuccino-Mandarine ». Le lendemain, le grand concours de pâtisserie professionnel Swiss'o'choc, le lundi, et le mercredi, pour les chefs professionnels en herbe, Swiss'n'teen. À noter la masterclass de Maxime Tardieu, chef pâtissier de chez Mr et Mrs Renou, le mardi de 19h30 à 21h, autour de la recette « Merveilleux Ananas-Coco ». À ma connaissance, les cours de cuisine ne sont pas si nombreux à Genève. Les endroits tout trouvés sont limités à la fois à cause des locaux et du personnel. Le dernier atelier en date auquel j'ai participé était à la Ferme de Budé, lors du Forum de l'alimentation durable.
Piment d'Espelette
Laissez vous surprendre par ce chocolat légèrement épicé au piment d'Espelette. Praliné de Saison
Au fil des saisons et selon leur inspiration, nos maîtres chocolatiers vous surprennent. Rose
Ce chocolat est destiné aux amoureux d'une ganache pleine de tendresse et de douceur aux notes florales. Spéculos
Appréciez toute la saveur d'un Grand Cru du Vénézuela et le croquant du spéculos. Thé Earl Grey
Ce chocolat artisanale à la touche anglo-saxonne se démarque par son raffinement d'outre-manche. Trois Frères Noirs
Ce chocolat artisanal croquant à base de noisettes caramélisées, enrobées d'une couverture noir vous séduira par sa finesse et son croquant. Trois Frères Lait
Chocolat croquant à base de noisettes caramélisées, enrobées de couverture lait. Valencia
Ce praliné à l'ancienne aux amandes regroupe toute la saveur et la douceur des amandes de Valence. Enrobage couverture lait. Vanille
Cette ganache révèle tout le parfum délicat et floral de la vanille de Madagascar.