L'année suivante, en décembre 1988 la Confrérie des Compagnons de la Ficelle® de Saint-Pourçain voit le jour grâce au Président de l'époque Jean BERTHON, c'est également l'année ou PIEM dessine la bouteille, il se prend d'amitié pour ces vignerons sans prétention ni complexe, (joyeuse bande de défenseur du vin de Saint-Pourçain). Cela fait maintenant plus de 30 ans que l'on fête la sortie de La Ficelle® le premier samedi du mois de décembre à Saint-Pourçain.
Le barde alors de sa grosse voie entonne les premières notes de l'hymne à la Ficelle, repris en cœur par tous les compagnons et la foule en délire! Les chansons de la confrérie: - C'est à boire - Fanchon - Hymne à La Ficelle - Hymne des Compagnons de La Ficelle - La Ficelle de chez nous Cela fait maintenant près de 30 ans que la Ficelle existe et passe de crayons en crayons pour rendre hommage à ce vin de plaisir, sans prétention, qui régale son public de fan, chaque année plus important. Amateurs de traditions et de savoir vivre, je vous recommande chaleureusement la Ficelle de Saint-Pourçain.
A boire frais 14°C, dans l'année. La légende En l'an 1487, Sieur GAULTIER, tavernier à Saint-Pourçain, servait le vin de Saint-Pourçain dans des pichets en terre et en étain. Dans son estaminet enfumé et fort sombre, après plusieurs lampées, il devenait difficile, voire impossible de savoir ce qui avait été vraiment consommé. Vente du vin Saint-Pourçain, La ficelle 2020 Rouge - Vallée de la Loire - "Club Français du Vin". S'en suivaient des discussions interminables où chacun évaluait, à sa manière, la quantité servie. Las de ces palabres avinées et pour y mettre un terme, il eut l'idée de plonger un bout de ficelle dans les pichets, en faisant un nœud correspondant aux mesures de l'époque, la demie et la pinte
Elle est produite par la cave coopérative "L'Union des Vignerons", qui représente au total près des deux tiers des vins de Saint-Pourçain. LA TRADITION DE LA FICELLE PERDURE Les cépages de La Ficelle sont le Gamay et le pinot noir. Le prix au départ de la cave est de 4, 75 euros. 5000 bouteilles de cette cuvée sont exportées en Grande-Bretagne. La cuvée "La Ficelle", produite à partir de gamay et de pinot noir, existe depuis 1987, sous l'impulsion de l'Union Des Vignerons (UDV) de Saint-Pourçain. Cela fait 21 ans que l'on fête la sortie de la Ficelle le premier samedi du mois de décembre. La Ficelle est une marque déposée par l'UDV, qui gère la vinification, l'embouteillage et la commercialisation de cette cuvée. La Ficelle de Saint-Pourçain. Les Compagnons de la Ficelle ont fondé leur confrérie en 1988. Les membres sont des vignerons et amis de l'UDV qui s'engagent à promouvoir la cuvée, notamment par des déplacements de représentation, ou par des événements comme le lancement de la cuvée à Paris. Chaque année depuis cette date, un artiste, spécialiste de bande dessinée ou illustrateur de presse ( Le Monde, Marianne.. ) dessine l'étiquette de La Ficelle.
La ficelle 2021 © Greta Garbure Comme tous les ans depuis 35 ans, sort début décembre (le premier samedi de décembre) « La Ficelle Saint-Pourçain », ce vin de plaisir frais et fruité, gouleyant et convivial à souhait qui réjouit le gosier des copains et que l'on reconnaît bien parce que chaque millésime est habillé de la sérigraphie d'un dessinateur de presse différent. Cette année, la bouteille est signée Pixel Vengeur. Vin saint pourçain la ficelle restaurant. C'est un vin qui ne se prend pas au sérieux et préfère les plats canailles, les bistrots et les brasseries où l'on l'on s'attable entre amis avec le sens de la fête et du partage. C'est de toute façon un vin à boire jeune, dans l'année, parfait aussi pour les casse-croûte et les mâchons. Comme vous le savez déjà sûrement puisque Greta Garbure évoque cette fête tous les ans depuis quelques années, pour saluer la mise en bouteilles des vins primeurs, depuis 1987, la cave demande à des dessinateurs de presse de créer un dessin qui sera sérigraphié en couleur sur les bouteilles de rouge en guise d'étiquettes.