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La lavande est un arbrisseau vivace, rustique, à feuillage persistant, qui pousse sur le sol calcaire, dans des endroits ensoleillés. Elle fleurit entre la fin du printemps et le début de l'été. Son nectar sert à la production d'un miel de qualité, aromatique, très apprécié. C'est un miel emblématique de la Provence, mais il fait la fierté de toute la France. L'origine du miel de lavande Le miel de lavande trouve son origine en Provence, et plus particulièrement dans les Alpes de Haute Provence, le Vaucluse, la Drôme, le Var, et moins fréquemment au Gard et en Ardèche. La lavande: une espèce variée La lavande n'est pas une espèce unique. Il y a la lavande vraie, la lavande aspic et le lavandin. Toutes des plantes aromatiques et très nectarifères, de la même famille (des labiées). Mais, le lavandin est une espèce hybride qui pousse à une altitude et sur des territoires différents. C'est ce qui confère à chaque variété de miel une spécificité typique. Il y a également le miel de lavande maritime, une production locale, exclusive des Pyrénées orientales.
C'est ce qui fait la singularité de ce produit de la ruche: son goût unique. Plus âcre que doux, la chaleur se fera plus ou moins sentir selon les personnes. Les picotements sont assez légers mais plutôt persistants. La texture du miel d'euphorbe varie selon les récoltes. Elle tend d'une manière générale plus vers une texture onctueuse qui accroche au palais. Sa senteur est une référence directe à sa plante d'origine: l'euphorbe. Une plante de l'espèce du cactus et qui ne se trouve que sans certaines régions du monde. Origines du miel d'euphorbe Le miel d'euphorbe existe dans différents pays mais reste cependant quasiment toujours à peu près de même texture, senteurs, goûts et présente des bienfaits similaires. Le plus célèbre des miels d'euphorbe, aussi appelé au Maroc et en France le miel « de daghmous ». Autrement en français le « miel de catus », qui doit son nom à son origine florale. Ce miel est surtout présent sous une couleur sombre et sa récolte au Maroc est très abondante. Le miel d'euphorbe considéré comme étant le plus qualitatif pour ce type de produit.
Il faut savoir que la fleur de lavande ne contient pas une grande quantité de pollen, ce qui rend difficile l'authentification du miel de lavande, en se basant sur ce seul composant. Les vertus du miel de lavande Le miel de lavande est très apprécié, notamment pour ses multiples bienfaits sur la santé humaine. C'est un produit naturel antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire. Il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l'angine, la grippe, les plaies infectées, l'hypertension, etc. Le miel de lavande est également efficace pour lutter contre l'insomnie. Comment déguster le miel de lavande? Le miel de lavande peut être dégusté de différentes manières, dans des préparations ou en accompagnement de certains mets (pâtisserie, confiserie, tartines, salades de fruits, yaourts, desserts, boissons chaudes, glace…).
Pour se faire, le sportif devra mélanger: - Eau froide ou tiède - Une agrume comme le citron ou une orange - Du miel de jujubier du Yémen Après cela, dégustez! Il n'est pas plus mal de penser à soi-même quand il s'agit de se faire plaisir. Faîtes vous aussi plaisir en consommant ce miel ou ou en soignant vos maux. Que vous connaissez ou pas de nombreux miels, l'onctuosité et la singularité de ce dernier vous surprendra à coup sûr. Comment profiter des bienfaits et vertus du miel de sidr du Yémen? Il existe deux types de traitements: un traitement local et en ingestion. Pour traiter les soucis liés à la peau, il convient d'appliquer localement sur la zone concernée. En massant la zone, ou en déposant le miel délicatement pour les plaies plus graves, vous profiterez des bienfaits de ce produit. Pour l'ensemble des autres maux, il convient d'ingérer ce dernier. Ainsi, vous pouvez prendre le matin à jeun pour faciliter votre organisme à assimiler ce produit 100% naturel. Une cuillère le soir à 30 minutes d'intervalle de tout repas est aussi apprécié pour une bonne assimilation.
Amateurs de miels rares, voici un nectar qui ne manquera pas de vous surprendre! Que ça soit pour son goût intense et unique ou pour ses multiples bienfaits, découvrez vite notre Miel daghmous. Il trouvera indispensablement sa place dans vos placards et saura ravir toute la famille! Le miel daghmous: un produit exceptionnel et rare Notre miel d'euphorbe marocain provient comme son nom l'indique d'une plante épineuse appelée l'euphorbe résinifère, ( Euphorbia resinifera). Elle pousse essentiellement dans l'atlas marocain et plus particulièrement dans la région du Souss. Elle est utilisée comme plante médicinale au Maroc. Et est appelée là-bas plus communément darmous ou daghmous selon l'orthographe qu'on lui prête. Cette plante se présente comme un cactus pouvant atteindre jusqu'à 1, 5m de hauteur. Au printemps, elle laisse apparaitre de jolies petites fleurs jaunes mellifères. Les abeilles produisent à partir de ces fleurs d'euphorbes un nectar précieux aux multiples bienfaits. Cet original produit de la ruche est très recherché par les amateurs de miels rares.
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Le miel de lavande est utilisé pour soulager les infections respiratoires, les problèmes d'insomnies et les brûlures légères. Mode d'emploi de ce remède naturel. Écrit par Josephine ARGENCE Publié le 5/12/2019 à 14h59, mis à jour le 5/12/2019 à 14h59 Miel de thym, de romarin, de tilleul… Le miel possède une place particulière dans les placards de nos cuisines. Mais, selon la plante dont il est issu, le miel détient également des vertus santé. Quelles sont celles du miel de lavande? D'où provient le miel de lavande? Il existe quatre espèces de lavande: la lavande vraie, la lavande aspic, la lavande stoechade et le lavandin. En général, la lavande pousse sur les sols ensoleillés du sud de la France. On peut la cueillir dans les Alpes de Haute Provence, dans le Vaucluse, dans l'Ardèche ou dans le Var. Sa floraison a lieu de fin juin à début août. Le miel de lavande est facilement reconnaissable par sa couleur très claire, sa texture onctueuse et ses saveurs fruitées.