Les Français manquent d'informations sur l'origine du lait. Deux-tiers ignorent en effet que le lait de consommation vendu en France est issu à 90% de la collecte et du conditionnement français. Pourtant, quelque 84% des Français jugent important d'en connaitre l'origine (données CSA pour le CNIEL, décembre 2014). Au total, 68% des consommateurs estiment d'ailleurs qu'un logo "made in France" serait utile pour les aider à choisir leurs produits à condition que ce dernier soit clair et fiable. Un logo "Lait collecté et conditionné en France" La réponse de Syndilait? Le représentant de la filière lait annonce la mise en place d'un logo "Lait collecté et conditionné en France". " Ce logo sera visible sur les produits à marque, les MDD et les premiers prix. D'ici à juillet 2015, nous pensons que 50% des packagings revêtiront ce nouveau logo. Carrefour et Système U ont déjà donné leur accord ", indique Emmanuel Vasseneix, vice-président de Syndilait et président de la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH).
Entre terroir, tradition, qualités gustatives et mode de production, on vous dit tout pour choisir la crème des produits laitier Les AOC-AOP, fleurons de la qualité en Europe L'Appellation d'Origine Protégée (AOP), déclinaison sur le plan européen de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) française, désigne des produits dont toutes les étapes de fabrication sont réalisées dans une zone géographique précise et selon des savoir-faire reconnus. Parmi les très nombreux produits laitiers français, 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes fraîches sont reconnus par ce prestigieux label. Le cas de l'agriculture biologique Tous les produits laitiers, y compris les AOP et autres IGP, peuvent être issus de l'agriculture biologique. Ils figurent d'ailleurs parmi les produits bio les plus consommés par les Français et leur succès est croissant. Ils sont alors marqués du sceau de l'Agriculture biologique à travers deux logos: le logo communautaire « euro feuille » et éventuellement le logo national AB. Ils garantissent un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal.
46, 363 dessins et art vectoriel de Logo de lait disponibles sous licence libre de droits Ensemble de logos, étiquettes et éléments de conception vectoriels pour le lait Étiquettes de lait Yaourt, éclaboussures de lait. Set éléments vectoriels 3d Bébé Bouteille plaqué or icône métallique ou logo vecteur Ensemble d'icônes de ligne panier alimentaire Cadre de conception vectorielle avec éclaboussure de lait et herbe verte Contexte de conception du lait Unny vache personnage de dessin animé jouer avec une balle. Ensemble de bannières alimentaires Logotypes de boulangerie ensemble. Boulangerie éléments de design vintage, logos, badges, étiquettes, icônes et objets Concept petit déjeuner oeuf lait pomme fraise jus graphique Ensemble d'étiquettes vintage fromage Entreprise Tri-Fold Brochure Design Conception d'étiquettes de café et beigne Menu maison de café décoré avec une texture florale Stickers Douche bébé bleu Produits agricoles Verser la cruche de lait Vache laitière Vecteur d'amour café Ensemble de divers logo de lait blanc isolé, éclaboussure et tache avec des gouttes.
Parmalat s'explique Du côté de Parmalat, on dit être au courant de cette publication, et on reconnaît avoir reçu de nombreux messages d'internautes inquiets. La porte-parole de l'entreprise, Anita Jarjour, est formelle: « Les produits laitiers Lactantia et Béatrice [qui appartiennent à Parmalat] sont faits de lait canadien. Les yogourts Astro et nos fromages dans le marché aujourd'hui sont faits de lait canadien. Sur la vaste majorité de nos produits, il est clairement indiqué que nous utilisons du lait canadien », précise-t-elle. « Il arrive parfois que des ingrédients qui viennent d'ailleurs soient intégrés dans la production de certains produits, mais de façon très limitée », précise Mme Jarjour. Par exemple, certains yogourts contiennent des confitures de fruits qui ne sont pas produites au Canada. Alors, pourquoi ne pas afficher le logo « lait 100% canadien » des Producteurs laitiers du Canada? « C'est une licence qu'on doit acheter, et nous avons décidé de ne pas le faire. C'est principalement pour des raisons de marketing, des raisons graphiques », affirme-t-elle.
Une quinzaine de sociétés conditionnent le lait, elles sont réparties sur une trentaine de sites en France. Saviez-vous que les producteurs de lait regroupent 63 000 élevages comptant, en moyenne, 52 vaches. Ces exploitations à taille humaine ont besoin de votre soutien pour enrayer la crise laitière. Retrouver les informations utiles sur
La filière a aujourd'hui besoin de l'appui des consommateurs pour assurer son avenir dans un contexte difficile. Selon l'organisation professionnelle, les ventes françaises de lait liquide ont de nouveau reculé en 2014 (- 2, 9%) et les importations de lait conditionné ont augmenté de 38, 4% entre septembre à novembre 2014 par rapport à la même période en 2013, avec une hausse de 18, 4% en provenance d'Allemagne et de 50% de Belgique. Cette hausse n'a pas été compensée par les exportations, en repli de 2, 7% sur les onze premiers mois 2014 par rapport à la même période en 2013. En réaction à cette situation de plus en plus tendue sur le marché du lait de consommation, les laiteries françaises ont accéléré la diminution de leur production de lait UHT. En 2014, les fabrications françaises de lait UHT ont ainsi diminué de 4, 4% (de janvier à novembre par rapport à 2013 à la même période). À lire aussi: Présentation du marché de la filière lait de vache Le secteur du lait dopé par la demande mondiale Lait: les pays émergents changent la demande mondiale Les pays européens optimistes pour l'après-quota La FNPL et le ministre signent un Pacte laitier