Le vin ne se résume en effet pas au côté variétal du cépage mais sait le transcender. Tant et si bien que le sucre, pourtant important, est relégué au second plan. Il est au service du vin sans en constituer un élément primordial. Superbe rapport prix/plaisir (12, 50 €). 19 Nov 2010 13:47 #4 Non millésimé, c'est un Vin de Pays de l'Ile de Beauté, à priori 2002 ou 2003. Une robe or soutenue, un nez sur l'orange confite, les épices, on retrouve les agrumes en bouche, une note discrète de miel, le sucre n'est pas trop présent, la longueur n'est pas énorme, mais c'est très agréable, gourmand, une finale salivante qui invite à se re servir. C'est parfait en apéritif, à servir assez frais mais pas glacé. Note 6, 5/10 28 Jui 2011 23:25 #5 Domaine Casabianca, Moderato 1999 Robe: Belle robe évoluée, très intense, brillante et limpide. Couleur spectaculaire ambrée aux reflets orangées. Nez: Nez agréable (+), ouvert et fin. Sur les fruits confiturés. Arômes de fruits exotiques (mangue), la pomme cuite, notes balsamiques (cire d'abeille), Notes florales (acacia), notes oxydatives (noix), pointe mentholée.
Tous les mois, Le Petit Ballon vous fait découvrir de précieux nectars de différents terroirs. Ces petites pépites, on les doit aux mains de femmes et d'hommes qui quotidiennement exercent leur savoir-faire pour le plaisir de nos palais! Domaine Casabianca C'est en 1895 que Jean-Bernardin Casabianca, originaire de Sollacaro, crée une entreprise de vins et spiritueux. Elle est reprise en 1922, par son fils Emmanuel Casabianca qui la dé fonde après la guerre, la société Casanis, à laquelle il donne sur le continent, sa dimension nationale, en revendiquant haut et fort son origine insulaire. Cet attachement à sa terre natale va ainsi pousser Emmanuel Casabianca à entreprendre, en 1956, la création d'un vignoble d'une surface de 470 hectares, d'un seul tenant, sur la côte orientale de la Corse, Commune de Linguizzetta, au lieu dit Bravone. Notre rencontre «Le passage du flambeau s'est fait de façon extraordinaire; mon père a été à mes côtés bien plus que devant moi pendant cette passation, je ne m'y attendais pas.
Il n'en est pas moins mené dans un esprit vigneron afin de produire des vins de haute expression. Cett... Il n'est pas aisé de conduire un domaine aussi vaste (255 ha) qui produit des AOC et des vins de pays dans les trois couleurs. Pourtant, il semblerait que Dionysos ait décidé d'apporter sa bienveillan... Guide 2005 Moderato? Cantabile? On a beaucoup de mal à choisir l'un ou l'autre de ces deux muscats à petits grains 2003. Comme le premier fut distingué dans le millésime précédent, par un coup de coeur, restons-... La gamme Cirnea du domaine Casabianca est très réussie dans les trois couleurs. Le rouge 2002 est un beau vin intense au caractère minéral révélé par une bonne structure et des tanins fins. Le rosé 20... Avec 310ha, le domaine Casabianca est le plus vaste vignoble familial de l'île. Son Moderato, vin moelleux de muscat à petits grains, a impressionné le jury dans sa robe cristalline à reflets dorés. L... Guide 2004 Le plus grand vignoble corse avec ses 310ha de vignes dont 224 en AOC.
Inamovible Senior advisor de Legrand Filles & Fils, l'une des plus belles vitrines du vin français à Paris et dans le monde, Gérard Sibourd-Baudry, 72 ans, chamboule son état-major pour mieux conquérir la planète vin. Tel Napoléon au lendemain de Wagram, il vient de nommer trois maréchaux aussi jeunes que hardis. Arnaud Tronche devient direct... Les écrivains du champagne à savourer dans un livre Le docteur Lagrange a publié, entre autres, une dizaine de volumes consacrés au vin. Cet auteur à fort rendement a inventé une méthode efficace qui consiste à opposer, à associer… le vin et un complément qui peut-être la médecine, l'érotisme, la fête et, en l'occurrence, la littérature via 27 auteurs, pour la plupart français. Ici, chaque auteur a droit à la rubrique &ld... Corse: 25 jeunes agriculteurs pour sauver le domaine de Casabianca Plus de la moitié du domaine de Casabianca, présenté comme l'un des plus grands domaines viticoles de Corse et placé en liquidation judiciaire en janvier 2017, a été attribuée à 25 jeunes agriculteurs, a annoncé le conseil exécutif de Corse.