Notre fabuleux macarons d'Amiens est une spécialité culinaire de notre région Picarde à base de poudre d'amande, œufs et de miel. Produits issus de producteurs artisanaux ou fermiers de Picardie. Fabrication artisanale et locale commercialisée dans votre épicerie fine, Cœur de Picardie. Nous portons une attention particulière aux choix de nos produits locaux pour vous proposer une gamme large et savoureuse de notre belle région. Cœur de Picardie vous offre l'opportunité de faire vos achats en ligne de produits locaux et artisanaux à distance. Optimisez vos déplacements et faites-vous livrer à votre domicile des produits locaux et français. Description Détails du produit Macarons d'Amiens, sachet de 10. Environ 200g. Spécialité de la ville d'Amiens depuis le 16è siècle, c'est une petite confiserie à base de poudre d'amande Valencias, de miel et d'amandes amères. Origine Somme Sachet de 200g Référence 6601 Fiche technique Poids Net: 200g References spécifiques Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Revenons donc à ce macaron, source de fierté de la cuisine picarde et de la ville d'Amiens qui a obtenu en 1992 le grand prix de la meilleure spécialité régionale au Salon International de la Confiserie Intersuc de Paris. Tout commence en 1872, avec une simple confiserie-chocolaterie près de la cathédrale d'Amiens dont le fondateur s'appelle Jean-Baptiste Trogneux. Toujours en 1872, après une étude approfondie, son fils Jean trouve la parfaite combinaison entre les amandes, le sucre, le miel, et le blanc d'œuf ainsi que la bonne quantité d'huiles essentielles d'amandes douces et amères et de fruits, créant ainsi les plus spectaculaires macarons de l'époque, ceux d'Amiens. Brigitte Trogneux, issue de cette grande famille de chocolatiers a été celle qui a renommé l'entreprise à la mémoire de son père, Jean Trogneux. Quand je vous dis Brigitte Trogneux ça ne vous parle peut-être pas? Et si je vous disais Brigitte Macron? Eh oui, Brigitte n'est autre que celle qui a gagné le cœur de notre Président de la République Française, Emmanuel Macron!
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UNE FABRICATION ARTISANALE Nos procédés de fabrication vous garantissent fraîcheur et qualité. Nous proposons régulièrement de nouvelles recettes originales qui vous apporteront de belles surprises gustatives. UNE SELECTION RIGOUREUSE Nous avons choisi de travailler avec des marques reconnues pour leur savoir-faire: Café Nespresso ®, Champagne Pommery ®, Chocolats Weiss ®, Thés Nunshen ®, Glaces Giovanni ® AUSSI POUR LES ENTREPRISES Si vous cherchez à créer un événement mémorable au sein de votre entreprise nous pouvons vous proposer des offres complètes et clés en main.
Moelleux du macaron, arôme léger d'amande et tendresse du miel et de l'abricot, voilà ce qui vous attend en goûtant à cette spécialité ancienne et toujours aussi délicieuse. Vendu en sachet de 100g (8 biscuits environ) Ingrédients: Poudre d'amandes, Sucre, Blanc d'œuf, Miel, Confiture d'abricot (abricots, sucre, jus de citron), Arôme naturel vanille (sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, alcool éthylique, substances aromatisantes naturelles), Arôme amande amère (eau, épaississants E414-E415, substances aromatisantes, triglycérides de synthèse, correcteur d'acidité: E330, conservateur: E211, antioxydant: E320)
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